Hummus mit gebratenem Tofu und Gemüse
Hummus, übersetzt als «Kichererbsen» aus dem Arabischen «hims», ist ein arabischer Brotaufstrich voller Proteine. Neben dem Grundrezept können Sie am Ende des Mixvorgangs fast alles zur Paste hinzufügen und so immer einen anderen Geschmack erhalten. Zum Beispiel können Sie Spinat in den Mixprozess geben und grünen Spinat-Hummus haben, oder Rote Bete, Kurkuma, getrocknete Tomaten und […]